Stiamo per ultimare la preparazione delle asparagiaie!
Blog - Pagina 5 di 6 - Fantin Asparagi
Qualche anno fa, rovistando tra i libri di una bancarella a un mercatino dell’antiquariato, abbiamo scoperto casualmente alcuni vecchi volumi di un pittore contemporaneo a noi sconosciuto: Fabio Aguzzi.
La raccolta ci regala asparagi bianchi extra rosati particolarmente sorprendenti per i colori che li caratterizzano: vinaccia, verde, rosa e bianco sono una combinazione piuttosto insolita.
Nelle giornate invernali che non nulla concedono alla primavera, c’è bisogno di scaldare cuore e pancia. Se la temperatura sul campo sfiora i -2°C, meglio mettere in pentola una buona zuppa di orzo e asparagi.
Per pranzo, cosa c’è di più veloce e gustoso di un piatto di mezze maniche con asparagi verdi, Camembert e zafferano?
I ravioli della nonna sono un must e rifocillano tutta la famiglia.
Pizza con gli asparagi viola e… a grande richiesta, birra.
Durante la raccolta, è caduto a terra un mazzo di asparagi viola e le punte si sono danneggiate irrimediabilmente. Che fare di questo mazzo di asparagi?
Che gioia! In pescheria, abbiamo trovato – belli e freschissimi – i gamberi rossi… perfetti con gli asparagi verdi chiari!
