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Gamberi e asparagi verdi chiari - Fantin Asparagi

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Che gioia!
In pescheria, abbiamo trovato – belli e freschissimi – i gamberi rossi… perfetti con gli asparagi verdi chiari!

Gamberi (crudi o appena cotti al vapore) o scampi marinati, con asparagi verdi tagliati alla julienne e lasciati marinare con olio, sale e pepe: non serve davvero altro.

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