Asparagi di Badoere I.G.P Bianchi - Fantin Asparagi

Una bontà per il palato, gli asparagi bianchi sono un alleato per la salute poiché sono ricchi di vitamine e minerali, hanno proprietà depurative e diuretiche e sono particolarmente indicati nelle diete dimagranti. Ottimi crudi in carpaccio o conditi con olio e limone o insieme alle uova, in frittata o come ripieno di torte rustiche, gli asparagi bianchi sono ingrediente principe di risotti o primi piatti in genere, e si abbinano bene anche alla carne o al pesce.


Asparagi bianchi

Descrizione

I delicati turioni di colore bianco-rosato sono ben formati, dritti, con apice serrato, interi. Grazie alla cura che usiamo nel selezionarli appena raccolti e nel confezionarli, non sono mai vuoti, spaccati o spezzati.

Gli asparagi bianchi presentano un sapore dolce e aromatico, non acido né salato; al palato risultano teneri e privi di fibrosità.


Classificazione
  • • Asparago di Badoere I.G.P. bianco
  • • Asparago bianco categoria Extra
  • • Asparago bianco categoria I
• Asparago di Badoere I.G.P. bianco

Gli Asparagi bianchi di Badoere I.G.P. sono prodotti di eccellenza dell’agroalimentare europeo.
Scopri le loro proprietà

• Asparago bianco categoria Extra
Conformazioneturione diritto; apice molto serrato
Colorebianco, con possibili sfumature rosate acquisite dopo la fase di confezionamento
Saporedolce, non acido, non salato, tenero, privo di fibrosità, aroma lieve di legumi freschi e spiga di grano matura, con venature di amaro appena percepibili
Calibrominimo 14 mm; con differenza massima di 6 mm tra il turione più grosso e il turione meno grosso all’interno dello stesso mazzo o imballaggio
Lunghezzamassimo 22 cm; con differenza massima di 1 cm tra il turione più corto e quello più lungo all’interno dello stesso mazzo o imballaggio
• Asparago bianco categoria I
Conformazioneturione diritto; apice serrato
Colorebianco, con possibili sfumature rosate acquisite dopo la fase di confezionamento
Saporedolce, non acido, non salato, tenero, privo di fibrosità, aroma lieve di legumi freschi e spiga di grano matura, con venature di amaro appena percepibili
Calibroda 10 a 22 mm; con differenza massima di 8 mm tra il turione più grosso e il turione meno grosso all’interno dello stesso mazzo o imballaggio
Lunghezzacompresa tra i 14 e i 22 cm; con differenza massima di 1 cm tra il turione più corto e quello più lungo all’interno dello stesso mazzo o imballaggio

• Asparago bianco Extra rosato

Gli Asparagi bianchi Extra rosati sono una nostra particolare selezione.



Contatti

Azienda Agricola FANTIN BENVENUTO

Via Badoere, 20
31036 OSPEDALETTO di ISTRANA (TV)

Tel. +39 340 6928998
info@fantinasparagi.com

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