€10,50
Mazzo da 1 kg.
Calibratura 24+ (diametro in mm).
Gli asparagi bianchi presentano un sapore dolce e aromatico, non acido né salato; al palato risultano teneri e privi di fibrosità.
Una bontà per i palati e una gioia per gli occhi. Con la loro freschezza ci riportano a sapori genuini e tradizionali del passato, celebrando l’eccellenza delle coltivazioni locali. Ottimi crudi in carpaccio o conditi con olio e limone o insieme alle uova, in frittata o come ripieno di torte rustiche, gli asparagi bianchi sono ingrediente principe di risotti o primi piatti in genere, e si abbinano bene anche alla carne o al pesce.
I delicati turioni di colore bianco-rosato sono ben formati, dritti, con apice serrato, interi. Grazie alla cura che usiamo nel selezionarli appena raccolti e nel confezionarli, non sono mai vuoti, spaccati o spezzati.