Asparago bianco Prima

SKU: bianco-prima

7,00

Mazzo da 1 kg.

Una bontà per il palato, gli asparagi bianchi sono un alleato per la salute poiché sono ricchi di vitamine e minerali, hanno proprietà depurative e diuretiche e sono particolarmente indicati nelle diete dimagranti. Ottimi crudi in carpaccio o conditi con olio e limone o insieme alle uova, in frittata o come ripieno di torte rustiche, gli asparagi bianchi sono ingrediente principe di risotti o primi piatti in genere, e si abbinano bene anche alla carne o al pesce.

Descrizione prodotto

I delicati turioni di colore bianco-rosato sono ben formati, dritti, con apice serrato, interi. Grazie alla cura che usiamo nel selezionarli appena raccolti e nel confezionarli, non sono mai vuoti, spaccati o spezzati.

Gli asparagi bianchi presentano un sapore dolce e aromatico, non acido né salato; al palato risultano teneri e privi di fibrosità.

Conformazioneturione diritto; apice serrato
Colorebianco, con possibili sfumature rosate acquisite dopo la fase di confezionamento
Saporedolce, non acido, non salato, tenero, privo di fibrosità, aroma lieve di legumi freschi e spiga di grano matura, con venature di amaro appena percepibili
Calibroda 10 a 22 mm; con differenza massima di 8 mm tra il turione più grosso e il turione meno grosso all’interno dello stesso mazzo o imballaggio
Lunghezzacompresa tra i 14 e i 22 cm; con differenza massima di 1 cm tra il turione più corto e quello più lungo all’interno dello stesso mazzo o imballaggio

    Contatti

    Azienda Agricola FANTIN BENVENUTO

    Via Badoere, 20
    31036 OSPEDALETTO di ISTRANA (TV)

    Tel. +39 340 6928998
    info@fantinasparagi.com

    Dove siamo