Anche in pieno campo la produzione si è avviata. Le basse temperature degli scorsi giorni non hanno rallentato la produzione. L’asparago annuncia definitivamente l’arrivo della primavera.

Tutte le asparagiaie sono in produzione. E’ un tripudio di colori e profumi. I timidi raggi del sole hanno risvegliato anche le eccellenze. Non solo asparagi bianchi e verdi, ma anche viola, verdi chiari e selvatici.